Presque tous les légumes peuvent bénéficier de ce traitement et l'une des façons de le faire est de le mettre entiers ou en morceaux.
VOUS APPRENDREZ:
- comment faire différents légumes, tranchés, en morceaux, en bâtonnets...
- les règles de base à respecter
- la conservation
- les problèmes rencontrés et comment les éviter.
- travailler avec des pots que vous possédez déjà, comme les pots Mason
Une fois ce cours acheté, vous y aurez accès à vie.
Ce n'est pas un cours en "live", mais bien un cours enregistré, donc toujours accessible pour vous, au moment où vous en aurez besoin.
Je fais mes lacto-fermentations depuis 25 ans, je vous guiderai donc dans toutes les étapes pour bien réussir.
CONTENU:
Voir ci-dessous.
NOTES DE COURS FOURNIES.