Offerts à St-Valère, Qc
Que vous soyez expérimenté ou néophyte, vous trouverez ici les apprentissages dont vous avez besoin.
Je suis fromagère/paysanne, passionnée du faire soi-même et enseignante dans l'âme, depuis 24 ans.
Voici les cours offerts, d'une durée de 1/2 à 2 journées chacun.
Offerts à St-Valère, au Centre-du-Québec.
En présence
9h-17h
Fromage en grains, camembert et yogourt seront fabriqués pendant cette journée.
Réalisables avec le lait de la ferme ou du commerce...
La fabrication du fromage sera bien vulgarisée pour une compréhension et une réussite absolue.
En présence
9h-16h30
Vous aimez la simplicité, c'est ici que ça se passe.
Faire ses savons maison facilement, sans ingrédients coûteux, mais malgré tout avec la possibilité d'être créatif à l'infini.
Ces savons avec lesquels on peut laver le corps, les cheveux, les lavabos, les taches sur les vêtements...
En présence
9h-16h30
Ah, quelle satisfaction de se soigner ainsi que ses proches avec les récoltes personnelles faites en nature ou au jardin.
Sirops, onguents, teintures-mères, macérats et bien plus vous attendent pendant cette formation.
En présence
9h-17h
Cet atelier unique vous permettra d'acquérir de l'assurance dans le choix des ingrédients faibles en glucides et en oxalates
NOUS CUISINERONS ENSEMBLE
✔des entrées
✔des repas, mais attention, le cours n'est pas basé sur l'alimentation végétarienne
✔des idées dessert
✔des breuvages alternatifs
9h-12h30
En présence
La lacto-fermentation est une méthode de mise en conserve naturelle, sans cuisson ni vinaigre.
Tous les légumes peuvent subir cette fermentation.
La conservation est rendue possible grâce à l'acidité développée par les bactéries.
Tu hésites, tu as peur de "t'empoisonner" parce que tu ne sais pas trop comment bien réussir sécuritairement.
Joins toi à moi le temps d'un avant-midi pour tout connaître.