COURS EN PRÉSENCE

Offerts à St-Valère, Qc

L'AUTOSUFFISANCE À VOTRE PORTÉE.

LE PLAISIR DE TRANSFORMER

Que vous soyez expérimenté ou néophyte, vous trouverez ici les apprentissages dont vous avez besoin.

Je suis fromagère/paysanne, passionnée du faire soi-même et enseignante dans l'âme, depuis 24 ans.

Voici les cours offerts, d'une durée de 1/2 à 2 journées chacun.

Offerts à St-Valère, au Centre-du-Québec.

les prix incluent les taxes

  • 155 $

COURS DE FROMAGE

9h-17h
Fromage en grains, camembert et yogourt seront fabriqués pendant cette journée.
Réalisables avec le lait de la ferme ou du commerce...
La fabrication du fromage sera bien vulgarisée pour une compréhension et une réussite absolue.
cours de savon en présence

  • 120 $

COURS DE SAVON

9h-16h30
Vous aimez la simplicité, c'est ici que ça se passe.
Faire ses savons maison facilement, sans ingrédients coûteux, mais malgré tout avec la possibilité d'être créatif à l'infini.

Ces savons avec lesquels on peut laver le corps, les cheveux, les lavabos, les taches sur les vêtements...

  • 85 $

COURS DE PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

9h-13h00
Vous souhaitez acquérir de l'assurance pour l'identification et quelques idées de cuisine des plantes sauvages.
Vous serez conquis et surpris de la diversité et des possibilités offertes.

  • 145 $

COURS DE TRANSFORMATION DES PLANTES MÉDICINALES

9h-16h
Ah, quelle satisfaction de se soigner ainsi que ses proches avec les récoltes personnelles faites en nature ou au jardin.
Sirops, onguents, teintures-mères, macérats et bien plus vous attendent pendant cette formation.

  • 365 $

cuisine faible en glucides et en oxalates

9h-17h

Cet atelier unique vous permettra d'acquérir de l'assurance dans le choix des ingrédients faibles en glucides et en oxalates

NOUS CUISINERONS ENSEMBLE

✔des entrées

✔des repas, mais attention, le cours n'est pas basé sur l'alimentation végétarienne

✔des idées dessert

✔des breuvages alternatifs

  • 80 $

COURS DE LÉGUMES LACTO-FERMENTÉS

9h-12h30

La lacto-fermentation est une méthode de mise en conserve naturelle, sans cuisson ni vinaigre.

Tous les légumes peuvent subir cette fermentation.

La conservation est rendue possible grâce à l'acidité développée par les bactéries.

Tu hésites, tu as peur de "t'empoisonner" parce que tu ne sais pas trop comment bien réussir sécuritairement.

Joins toi à moi le temps d'un avant-midi pour tout connaître.

Elle a ADORÉ!

J'ai beaucoup apprécié mes 2 cours (fromage et savon en  présentiel) car Nancy est très généreuse d'infos.
Elle est bonne pour simplifier et démystifier.
J'ai pu me lancer dans la fabrication avec assurance. Aussi, ça faite drôle à dire mais je me sens faire partie "de sa gang" sans la connaître tellement. Merci encore.

Eveline Côté

VOUS PRÉFÉREZ UN COURS EN LIGNE (VIDÉOS)

Je suis Nancy Meigs

...technicienne en alimentation passionnée de la santé et du "faire soi-même" depuis mon enfance. 
La santé physique, les interactions entre ce que l'on mange et donc ce que devient notre corps me passionne depuis toujours.
Probablement que l'avancement en  âge me stimule à vouloir approfondir encore plus sur le sujet.
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