CETTE FORMATION EST GRATUITE POUR LES MEMBRES DU FAN-CLUB DE LA SOURCIÈRE.
Me faisant souvent demander mes recettes de pizza que je faisais pendant le cours de pain que j'ai offert en présence pendant 20 ans, j'ai décidé de vous les offrir au travers ce document illustré.
CECI INCLUT
Ma recette de CROÛTE, pour un rendement de 2 pizzas de 15 pouces (38 cm).
Trois recettes de GARNITURE vous sont aussi proposées et on parle ici de pizzas de luxe concoctées avec des ingrédients de qualité.
CE PETIT COURS EST GRATUIT POUR LES MEMBRES DU FAN-CLUB DE LA SOURCIÈRE.
Une vidéo explicative est fournie pour expliquer les différences entre les différentes levures retrouvées dans le commerce.
PAIN AU LEVAIN
Si vous avez plutôt un intérêt pour le pain au levain, j'ai créé un document explicatif pour concevoir vos pains au levain du début à la fin.
Ce qui inclue la méthode pour démarrer votre propre levain.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11