Aucune alternative végane ou végétarienne n'est proposée dans ces recettes.
Guide-signet inclus
Livré au Canada seulement (sauf régions éloignées)
Au début du livre, je vous donne les bases pour comprendre les choix qui se retrouvent ensuite dans mes recettes : les glucides, les oxalates, le collagène, les gras, les protéines et plusieurs autres notions, afin de mieux comprendre leurs impacts sur notre métabolisme.
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J’y explique aussi pourquoi j’ai moi-même changé ma façon de m’alimenter et les changements que j’ai observés chez moi, question de voir si certaines choses résonnent aussi chez vous. Le tout est accompagné des références scientifiques qui ont servi à mes recherches, parce que lorsqu’on comprend pourquoi on fait certains choix, il devient plus facile de les intégrer et de les maintenir dans le temps.
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Je vous mentionne quelques ingrédients moins connus, pour faire les achats en conséquence et quels accessoires peuvent être utiles.
Un parcours de vie partagé pour viser une autre forme d’autonomie, et j’ai nommé : la santé.
De recettes riches en protéines, toutes composées de viande et certaines contenant des oeufs ou du fromage.
Cette pizza est faite d'une croûte viande-fromage
Ce livre de recettes vous proposera une façon simple d’adopter un nouveau mode alimentaire, sans subir le classique « je n’aime pas ce que tu me prépares » de la part de votre famille.
Nul besoin de courir les magasins à la recherche de produits coûteux et compliqués à trouver.
Aucune alternative végane ou végétarienne n'est proposée dans ces recettes.
Guide-signet inclus
Livré au Canada seulement (sauf régions éloignées)
Vous préférez acheter en magasin?
Voici les différents endroits où vous trouverez mon livre.
Il a été conçu à mon image, en accord avec mon parcours de vie en "autosuffisance", mes valeurs de consommation de proximité et mon approche de l’alimentation qui se veut simple et naturelle.
Une cuisine dépourvue de farines, de grains, de sucres, de sirops, de miel ni de jus.
Tout ce qu'il faut pour retrouver une sérénité face à notre relation avec la nourriture.
Parce que la dépendance aux sucres étant une des plus difficiles à se départir, avoir des repas nutritifs et complets est une aide précieuse pour diminuer les rages de sucre.
Sans parler de ces toxines végétales qu'on appelle les oxalates qui peuvent s'accumuler dans le corps et créer divers problèmes.
Découvrez 144 pages de recettes (45) simples et authentiques, de la terre à la table :
🍴 Maximum 15 g de glucides et 35 mg d’acide oxalique par portion (et toujours sans gluten)
🍴Minimum 25 grammes de protéines par repas, tout ce qu'il faut pour éviter les fringales
🍴 Des ingrédients vrais : œufs, viandes, légumes, fromages… rien d’artificiel, rien de transformé, aucun grain (sauf une recette avec graines de chanvre)
🍴 aucun substitut douteux, aucune poudre de protéines
🍴 4 desserts savoureux
Pour voir l'entièreté de ce qui vous attend.
Votre guide rapide en cuisine.
J’ai créé ce tableau récapitulatif des glucides et des oxalates pour que vous puissiez le coller sur votre frigo ou l’utiliser comme signet dans votre livre.
✒️
Parfait pour garder sous la main en cuisine, ce guide visuel vous aidera à :
faire des choix éclairés en un coup d’œil
adapter vos recettes selon vos besoins
gagner du temps sans avoir à recalculer à chaque fois
✒️
Naturellement, les cases vides seront comblées par leurs valeurs respectives.
Format : 3,5 po X 8 po (9 cm X 20 cm).
Cette version en PDF vous permet de l'imprimer au besoin.
Disponible dès maintenant
Inclus avec l'achat du livre PDF
Quel trésor !!!
Je l'ai feuilleté au complet. J'ai tellement hâte d'expérimenter plusieurs recettes.
Et il y a plein de textes instructifs.
Je viens de recevoir le livre de recettes. Félicitations. WOW!
C'est vraiment un très beau livre. Des belles images et les recettes sont bien expliquées.
Super beau livre,
j’ai hâte de faire des recettes.
Vraiment extra avec les informations glucides, lipides et protéines à la fin
J'ai reçu aujourd'hui le plus beau livre de recettes que j'ai jamais eu la chance de pouvoir acheter.
Merci beaucoup pour votre travail exceptionnel !!!
Quel bonheur a regarder.
Pionnière en autonomie alimentaire
Les dépendances ont toujours été une chose que je voulais combattre.
Je ne pensais pas que les sucres sous toutes ses formes pouvaient être aussi "addictifs".
J'ai bien dû me rendre à l'évidence, même si c'était bien dur sur l'orgueil, que c'était ma bête noire à moi.
JE ME SUIS RETROUVÉE DANS LA MÊME SITUATION QUE VOUS, J'AI EU MON LOT DE MALADIES
● foie gras non-alcoolique
● inflammations nombreuses (marcher le dos courbé en se levant d'une chaise!)
● problèmes de digestion intenses
● surpoids qui me dérangeait des
● extinctions de voix chaque année...
● et une maladie rare qui m'a obligée à une chirurgie majeure, sinon, c'est la mort qui m'attendait sous peu.
J'étais tannée de voir mon corps décrépir au fur et à mesure que j'avançais en âge.
J'ai donc décidé de faire un "switch".
L'ALIMENTATION FAIBLE
-EN GLUCIDES ET
-EN TOXINES VÉGÉTALES (OXALATES)
M'A PERMIS DE RETROUVER UN ÉTAT DE BIEN-ÊTRE ET DE SANTÉ
Diplômée en technique alimentaire de l'ITA (Institut de Technologie Agroalimentaire) de St-Hyacinthe, je m'intéresse depuis ma tendre enfance à l'alimentation.
Depuis 7 ans, je me forme (autodidacte) auprès de chercheurs étant des sommités dans leur domaine d'expertise.
Formatrice sur l'autonomie alimentaire depuis 2000.
Aucune alternative végane ou végétarienne n'est proposée dans ces recettes.
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