FORMATIONS OFFERTES EN LIGNE

(VIDÉOS ENREGISTRÉES)

L'autosuffisance à votre portée, le plaisir de transformer.

Que vous soyez expérimenté ou néophyte, vous trouverez ici les apprentissages dont vous avez besoin. 

Tout ce qu'il faut pour être de plus en plus autonome.


Ces cours sont déjà enregistrés, ce ne sont pas des directs.
Suite à votre achat, vous y aurez accès à vie.

Cultive ton autonomie

VOUS VOULEZ TOUT FAIRE

Mettez la main sur l'entièreté de mes 30 années d'expertise en achetant l'emsemble des formations ci-dessous (sauf "Une vache pour la maisonnée").

Vous aurez accès à ces formations en ligne, réunies en un bundle.

Une économie intéressante.

OFFERT À 839$ ou 10 X 85$

EN LIGNE

formations offertes

cours de fromage en ligne

PLUSIEURS COURS DE FROMAGE:

Prix variés, Bundle = 329$

  • cheddar en grains et moulé

  • camembert-brie

  • mozzarella

  • feta

  • fromage à la crème...

faire ses légumes lacto-fermentés

COURS DE LÉGUMES LACTO-FERMENTÉS:

99$

  • choucroute

  • kimchi

  • légumes en saumure, en morceaux

  • kombucha (document)

faire son savon maison

COURS DE SAVON

139$

  • au lait

  • aux huiles végétales

  • aux gras animaux

Vous choisissez parmi ces cours, selon votre intérêt.

comment faire son pain

COURS DE PAIN

249$

  • pain de base

  • croissants, chocolatines

  • baguettes, miches et fougasses

  • bagels et bretzels

  • et encore plus...

onguents, plantes médicinales, teintures-m;eres

COURS DE TRANSFORMATION DES HERBES MÉDICINALES

149$

  • onguents

  • teinture-mère

  • sirops

  • macérats, déshydratation ...

vache, chèvre

COURS "UNE VACHE POUR LA MAISONNÉE"

189$

Posséder une vache ou des chèvres laitières pour les besoins de la famille est un rêve que vous chérissez mais vous ne savez par où commencer?

Ce cours est pour vous.

pourquoi je peux vous aider?

Parce que plus de 5200 personnes comme vous qui avaient à cœur de réaliser leur vision d'autonomie ont réussi, pas à pas, à atteindre leur rêve grâce aux formations proposées.
VOUS POUVEZ VOUS AUSSI EN PROFITER.

ça a commencé par un rêve

Je vous partage ici mon style de vie mais sachez que vous n'êtes pas obligé de vivre sur une terre pour faire vos produits maison.


Depuis 30 ans, nous vivons sur une terre de 50 acres.

On a eu un petit troupeau de 14 vaches, qui incluait notre vache laitière, traite à la main pendant 15 ans.


Deux chèvres ont aussi fait partie de l'aventure pendant 10 ans.
Au fil des années on a aussi élevé quelques autres animaux : poules, cochons, lapins, oies.

Moi et mon conjoint avons étudié pour devenir fromagers.

Un bel atout quand est venu le temps de faire mes fromages maison.

Le style de vie que beaucoup appellent "l'autosuffisance", je préfère le nommer "autonomie".

Alors, j'ai développé tout ce côté autonome en produisant le plus de produits possibles pour la famille dans un but d'économie et de désir de contrôler les ingrédients.

J'ai donc fabriqué mes fromages, mes pains, mes savons, mes légumes lacto-fermentés et mes petites potions médicinales.


Chaque fois que je fabrique quelque chose, je me demande comment je pourrais "faire plus avec moins".

Comment me débrouiller avec ce que j'ai déjà à la maison.

C'est aussi ça l'autonomie pour moi.
Par exemple, faire mon beurre sans acheter une barate, alors que je peux utiliser mon robot culinaire, ou un autre accessoire à ma portée.

ensuite sont arrivées LES FORMATIONS

En 2000, j'ai commencé à offrir des cours sur toute cette pratique que j'avais acquise.
Comme les gens étaient avides de connaître tout ça:

-revenir aux choses essentielles
-redécouvrir ce qui s'est perdu au fil des générations

-appliquer ces connaissances dans leur vie.
Je me suis dit, pourquoi pas leur partager toute mon expertise.

Depuis toutes ces années, ces formations pratiques ont permis aux milliers de gens qui ont profité de ce savoir de pouvoir eux aussi mettre ces informations en pratique et de réaliser leurs rêves d'indépendance.

Je n'ai jamais arrêté depuis et les cours offerts chez-moi ont aussi été proposés en ligne, pour le grand bonheur de ceux qui vivaient plus loin de mon domicile.

Vous voulez du concret, apprendre de quelqu'un qui a appliqué tout ça pour vrai dans sa vie, qui en a fait sa réalité, pas juste une expérience d'une semaine?
Vous êtes à la bonne place.

Nancy Meigs

ELLES ONT ADORÉ!

Un gros WoW pour tes cours en ligne Nancy, j’adore ! 
Tes vidéos et notes de cours sont géniales; les explications sont claires, bien vulgarisées et faciles à suivre. Merci !

Carmen Lacombe

J’adore tellement suivre tes cours, c’est super simple avec tes explications et si nous avons des questionnements tu es présente pour nous répondre. Juste wow, le sentiment de faire du fromage avec le propre lait de notre ferme.

Véronique Parent

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