Comment bien le réussir, peu importe que vous preniez du lait commercial ou du lait cru de la ferme. La vraie mozzarella avec utilisation de ferments (bactéries) et présure. Vous apprendrez aussi à faire des fromages effilochables et des bocconcinis. ACCESSIBLE À VIE Ce n'est pas une cours en "direct", mais bien un cours enregistré. Simplement revenir ici, sur votre compte pour le visionner de nouveau. CONTENU vi...