L'utilisation de lait cru (vache, chèvre, brebis ) ou de lait commercial est possible. Vous apprendrez tous les rudiments pour réussir à coup sûr ce fromage typiquement Québécois qui fait "skwick skwick" sous la dent. ACCESSIBLE À VIE Ce n'est pas un cours en "direct", mais bien un cours enregistré. Simplement revenir ici, sur votre compte pour le visionner de nouveau. CONTENU Vidéo principale (48 minutes) 8 caps...