Réussir ce magnifique fromage est si satisfaisant. L'utilisation de lait cru (vache, chèvre, brebis ) ou de lait commercial est possible. Aucune installation particulière n'est nécessaire, le vieillissement se fait au frigo, dans un contenant, tout simplement. ACCESSIBLE À VIE Ce n'est pas une cours en "direct", mais bien un cours enregistré. Simplement revenir ici, sur votre compte pour le visionner de nouveau. C...