Comment récupérer votre lactosérum restant d'une fabrication de fromage pour le transformer à son tour en RICOTTA.
Surtout, des explications sur quels lactosérums sont récupérables pour ce faire.
Quelques façons de le cuisiner vous sont aussi proposées.

Une fois ce cours acheté, vous y aurez accès à vie.
Ce n'est pas un cours en "live", mais bien un cours enregistré, donc toujours accessible pour vous, au moment où vous en aurez besoin.

CONTENU
Voir ci-dessous.

NOTES DE COURS FOURNIES.