Tous les secrets pour réussir à tout coup des croissants et chocolatines au BEURRE plus décadents que ce que vous retrouvez en boulangerie.
L'importance des ingrédients et des étapes à respecter vous sera rigoureusement enseignée.
ACCESSIBLE À VIE
Ce n'est pas une cours en "direct", mais bien un cours enregistré.
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NOTES DE COURS INCLUSES
Une vidéo explicative est fournie pour expliquer les différences entre les différentes levures retrouvées dans le commerce.
PAIN AU LEVAIN
Si vous avez plutôt un intérêt pour le pain au levain, j'ai créé un document explicatif pour concevoir vos pains au levain du début à la fin.
Ce qui inclue la méthode pour démarrer votre propre levain.