Une texture incomparable, vous n'aurez jamais goûté une fromage cottage aussi tendre.
CE PETIT COURS EST GRATUIT POUR LES MEMBRES DE LA SOURCIÈRE.
Comment réussir ce fromage frais avec du lait commercial ou du lait cru de la ferme.
Un fromage fait sans ajout de présure.
ACCESSIBLE À VIE
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ÉQUIPEMENTS ET INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES
Du lait, un ferment à fromage (mésophile).
FOURNISSEURS
Pour vous permettre de commander facilement le ferment au besoin, voyez le document disponible plus bas dans la section "notes de cours".
NOTES DE COURS FOURNIES.
CONTENU DE LA FORMATION
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